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老化問題—45歲後該如何保養?


熟附子菊花茶
-熟附子菊花茶-
材料:熟附子10g、杭菊花20g、決明子30g、水2000cc。
作法:(1)材料洗淨,放入鍋內,加水用中火煮滾
   (2)轉小火續煮20分鐘,濾渣即可當作日常飲料。


-酪梨山藥豆奶-
材料:酪梨1個、新鮮山藥80g、豆漿300cc、寡糖15cc。
作法:(1)酪梨洗淨去皮去核切塊;山藥洗淨去皮切塊。
   (2)將酪梨、山藥、豆漿與寡糖以果汁機攪打均勻即可。


-美膚雜糧粥-
材料:糙薏仁80g、小米30g、燕麥仁30g、綠豆30g、蓮子10粒、白木耳2朵、紅棗10粒、枸杞子20g、甘薯100g、小麥胚芽5g、蜂蜜15cc。
作法:(1)將糙薏仁、小米、燕麥仁、綠豆、蓮子、白木耳洗淨,用1000cc沸水
   (2)浸泡30分鐘,加入紅棗、枸杞子與甘薯,放入電鍋內鍋,外鍋加3杯水,煮至開關跳起,再燜1小時,待降溫後加入小麥胚芽與蜂蜜即可。


-總匯生菜沙拉-
材料:苜蓿芽35g、紫色高麗菜絲10g、紅蘿蔔絲10g、涼薯40g、豌豆苗20g、青椒絲10g;黃、紅、橘色甜椒絲各10g、鳳梨丁20g、葡萄乾10g。
調味料:南瓜醬--南瓜200g ;南瓜洗淨去皮、籽切小塊,入電鍋,外鍋加150cc水蒸熟,將蒸熟的南瓜放入碗內,加入適量冷開水,用打蛋器攪拌均勻,即成南瓜醬。
作法:(1)涼薯洗淨、去皮,用花刀切約3~5條小段。
   (2)將紫色高麗菜絲、豌豆苗、青椒絲、甜椒絲和紅蘿蔔絲洗淨,泡鹽水3分鐘,並在水龍頭底下仔細沖洗,再用冷開水洗過。
   (3)將所有材料平鋪在盤上,淋上南瓜醬即可食用。


-釋迦美容果汁-
材料:香吉士2個、奇異果1個、釋迦1個、冷開水100cc。
作法:(1)香吉士去皮、去籽、切塊,用榨汁機榨出原汁,釋迦去皮、去籽(比較費事些)、奇異果洗淨去皮切塊。
   (2)將全部材料放入果汁機中,攪拌均勻即可。


-葡萄奇異果泥 -
材料:有機葡萄20粒、奇異果1個、葡萄籽油5cc、冷開水200cc。
作法:(1)有機葡萄逐粒洗淨,連皮帶籽使用;奇異果洗淨、去皮、切塊
   (2)將全部材料放入果汁機中,攪拌均勻,再用濾網濾渣,即可趁鮮飲用。


-青春精力湯-
材料:奇異果1個、酪梨150g、芭樂1/2個、蘋果1個、苜蓿芽75g、豌豆苗75g、腰果5粒、三寶粉各5g、黑芝麻粉10g。
作法:(1)腰果洗淨,泡溫開水20分鐘,待軟化後瀝乾。
   (2)奇異果、芭樂、蘋果、酪梨、洗淨,有皮的去皮去籽,切小塊。
   (3)苜蓿芽、豌豆苗洗淨後瀝乾,與其他材料放入果汁機中,加冷開水200cc攪拌均勻,即可趁鮮飲用。


-三合一蜂王漿-
材料:蜂王漿1小匙(約3~5g)、花粉10g、蜂蜜15cc。
作法:蜂王漿、花粉、蜂蜜加200cc溫開水調勻,即可飲用。
叮嚀:蜂王漿平常要冷凍保存,勿接觸金屬器皿,宜用塑膠匙、陶匙或木匙挖取,以免與金屬起化學作用,導致變質。


*禁忌食物

一、忌吃煎炸食物:
如炸豬排、雞排、薯條…等,以避免口乾咽燥,加重內熱症狀。
二、忌吃熱性食物:如羊肉、牛肉、蝦、桂圓、荔枝等,多吃會出現烘熱、失眠、口渴等內熱症狀,加重更年期病情。
三、忌吃辛辣食物:如:辣椒、胡椒、咖哩、芥末、花椒、大蒜、葱、薑、韭菜等,以免刺激大腦皮質引起興奮,從而加重煩躁激動,熱潮出汗等不適症狀。
四、忌吃提神食物:如巧克力、咖啡、濃茶等食物,有刺激神經興奮的提神作用,容易造成晚上睡不着,白天無精打采的惡性循環。
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