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快樂懷胎(二):飲食調養



二、-懷孕初期-
(1)吃寒涼性食物時,應多加薑、黑芝麻粉、小麥胚芽、啤酒酵母等溫性食物。
(2)有-孕吐-時,多補充維他命B6較豐富的食物,如優酪乳、糖蜜、地瓜、小麥胚芽、啤酒酵母、香蕉、蘋果、花椰菜、花生、豌豆…等。
(3)要以天然食物為主,如五穀雜糧、蔬菜、芽菜、水果、海藻、菇菌、大豆製品…等。


三、-懷孕中期-
(1)食慾會明顯轉強,所以要限制甜食與動物性脂肪,不可吃過量,避免體重增加太快。
(2)想吃甜食時,可利用洋菜與水果作成果凍,但糖不可加多,洋菜可減緩肥胖的速度。
(3)便秘是萬病之源,易衍生各種疾病,-預防生病--孕婦-的首要,為了避免便秘要多吃「粗纖維」食品,如:海帶、黑木耳、蓮藕、牛蒡、空心菜、地瓜葉、竹筍、蘆筍、芥藍菜、芹菜、蒟蒻、金針菜;以及「根莖類」食品,如:地瓜、南瓜、芋頭、馬鈴薯…等。


四、-懷孕後期-
(1)要特別補充「蛋白質」,因-胎兒--生長發育-、建造各種組織器官時,均需要蛋白質作為基礎。宜多吃優酪乳、啤酒酵母、藍藻、黃豆糙米飯、小麥胚芽、黑豆、芝麻、腰果、松子、葵瓜子、豆腐皮、有機雞蛋…等。(魚、肉可以適量吃,但不宜過量,以免體質變酸,而容易生病)。
(2)補充「鐵」,鐵是胎兒造血的必要原料,用鐵鍋炒菜是補充鐵的重要方法,也要多吃含鐵豐富的食物,如金針菜、龍眼乾、黑豆、葡萄乾、糖蜜、紅棗…等。
(3)要多吃「鈣」與「磷」豐富的食物,鈣與磷不僅是組成-胎兒骨骼-的重要營養素,同時也是腦細胞-發育-的必要元素。
含「鈣」豐富的食物有:優酪乳、糖蜜、黑芝麻、芹菜、韭菜、紅棗、蒜苗…等。
含「磷」豐富的食物有:大豆卵磷脂、黃豆、芝麻、核桃、酵母、黑豆、全穀類…等。


五、-孕婦-的理想食物:
(1)-強化豆漿-
(2)-黑豆糙米芝麻奶-
(3)-補血優酪乳-
(4)-甘蔗薑汁-
(5)-白木耳地瓜湯-
(6)-紫蘇梅汁-


六、-懷孕婦女-最安全的-食譜-,應該是強化-蛋白質--生機飲食餐-。建議如下:
(1)起床:-強化豆漿-300~500c.c.。
(2)早餐:-黑豆糙米芝麻奶--全麥苜蓿芽三明治-
(3)10:00:-補血優酪乳-
(4)午餐:-黃豆糙米菜飯--味噌豆腐湯-(要加金針菜、黑木耳)、-五顏六色泡菜-
(5)15:00:-甘蔗薑汁-
(6)晚餐:-補血雜糧粥--苜蓿芽生菜沙拉-(要加-大豆卵磷脂-、小麥胚芽、啤酒酵母、葡萄乾、並以優酪乳作佐醬)、熟菜(要搭配蔬菜類、大豆製品、海藻類、菇類)。
(7)20:00:水果。
(8)睡前:-西洋參茶-(西洋參3片,沖泡沸水300c.c.)。
(9)日常飲料:-冬瓜紅棗湯--白木耳地瓜湯-


註:-食譜-作法請參閱"-歐陽英樂活生機網--橙色果實館-"
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